Expliquer pourquoi les cellules différenciées ne peuvent pas grandir.

Pour répondre à cette question nous allons réaliser une expérience afin de mettre en évidence la variation de taille des cellules végétales selon la concentration du milieu extérieur.

Pour cela nous prendrons des échantillons de même longueur en forme de frites qui seront découpées dans un tubercule de pomme de terre et seront ensuite placées dans des tubes contenant des solutions de saccharose de concentrations croissantes. Après une heure, les frites seront sorties des tubes et mesurées de nouveau.

n° tube	1	2	3	4	5
mL de saccharose	0	1	2	3	4
mL d'eau	4	3	2	1	0
concentration (mol/L)	0	0,25	0,5	0,75	1